２部制で、お昼、夜で行いました。
大豆を煮るところまではこちらで行い、
つぶすところからスタート。
塩きり麹を作り、つぶした大豆と混ぜて味噌玉を作って、カメに詰めていきました。
仕込みを終えて、我が家の味噌で作った豚汁とおにぎり、自家製のぬか漬けを召し上がっていただきました。
天地返しをして完成は１２月ごろ。
出来上がった味噌を持ちよりする会も開きたいですねー。
頑張って大豆をつぶして仕込んだ味噌。
完成したときの達成感と感動をわかちあえたら嬉しいです。
ご参加いただいたみなさま。
おつかれさまでしたー！
※一部写真はお借りしました
