「発酵美人」というタイトルのご本で、ぬか漬けや塩麹などの発酵食品を使ったレシピが満載!写真もスタイリングもとてもかっこいいです。
お弁当の内容は、
(発酵美人のレシピより)
きゅうりのお漬け物のサンドウィッチ
らっきょうの漬けだれ、今回はローストビーフをつけさせていただきました。
卵のうま麹漬け
(Thymons presents)
ローストビーフとウズラ豆
カリフラワーのヨーグルトソースクミン風味
パプリカのビネガーオイル煮
きのこの檸檬マリネ
ひかるちゃんのレシピ、どれも美味しかったです!
ぜひ、ご興味ある方はお手に取ってみてほしい!