2018年2月1日木曜日

豆乳スムージー 絶版のおしらせ

豆乳スムージー

絶版のおしらせです。

とても悲しいですが、致し方ない。

豆乳が体にいい。でもそのままでは飲みにくいな。
だったら果物などとスムージーにしちぇば、
楽しく美味しく取り入れられるのでは?
というテーマで作った本でした。

版元から本件のお知らせを頂いた時に思い出したこと。
発刊して両親に見本誌を送り、おそらくあとがきを読みながら父親から「届いたよ。」との電話。読み進めながら話しを続けていたのですが、感極まり「一旦電話切るね。」と涙声でいう父親。いろんな心配をかけてきたので私も嗚咽をもらし泣いたのを思い出しました。

そんなに特別な食育?を受けた記憶はないが、
食べることの喜びは少なからず両親からの価値観をもろに引き継いでいる気がする。
70才を超えても、朝から勤勉に働き、どんぶり飯をかきこみ、串カツを揚げるようなたくましい胃袋。そして、その食欲に感心と嬉しさに心がほぐれる。

わたしにとっては、そんな思い出のある一冊。


書店には並ばなくなってしまいますが、
イベントやお教室などでお会いした方の心に止まった時は、
自分の手できちんとお譲りできるように在庫をとっています。

この本つくりに携わっていただいた、皆様に敬意を込めて。








2017年12月25日月曜日

Center circle dining vol.6 果実のシロップwork shop 冬編

Center
circle
dining vol.6
果実のシロップ work shop 冬編
日時:1/19 fri. 
①10:00-12:00
②14:00-16:00
今が旬の果物​、柑橘類や、野菜・スパイス・ハーブなどをくみあわせて世界にひとつしかない自分だけのオリジナルの果実シロップを作りましょう!



2017年12月5日火曜日

Center circle dining vol.5

Center circle dining vol.5
はじめてのおせち料理




日時:12/22 fri. 12:00-14:30
場所:Cafe ONIWA
〒270-0101 千葉県流山市東深井534-2
定員:8名
参加費:7000円(税込)
menu
黒豆 ラム酒/数の子/アジアンなます/紫芋きんとん/えびのつや煮/いくらの柚子釜/煮しめ/ボイルドビーフ
お雑煮付き 
※メニューは変更になる場合がございます
はじめてのおせち作りでも失敗なしのコツや、おせちの基本は押さえながら、食べやすいアレンジや盛り付け方で作って楽しく食べておいしいおせち料理をお伝えします。
日本の伝統家庭料理である「おせち」を後世に引き継いていきたい。ちょっとがんばるけど、頑張りすぎない。
家庭の味のお手伝い。

2016年12月2日金曜日

「作りおき 瓶詰たれ・ソース」予約開始

Amazonで予約開始されました。
今年の後半は、この本一色でした。
普段の料理が楽になる、味付けのもとを瓶詰めにしたり、そのまま食べられる作りおきの惣菜の瓶詰め、甘いものの瓶詰め、さらにそれらを利用したレシピをご紹介しています。
ちょこちょこっとイラストも描いています。

作りおき 瓶詰たれ・ソース 



新刊のイラスト

新刊にむけてのイラストラフ









伊勢旅行

名古屋経由、伊勢へ行ってきました








夜会 2016

夜会
Talking Neighbors vol.4
今回はアメリカ人尺八アーティスト
ジョン海山ネプチューンさんがアーリーアダプターということで、竹の器を作って下さいました。
ぐっとテーブルが上質になりました。
お花も毎回素敵にあしらって下さり、感動です。
色んな方々の力で作り上げられるイベント。スタッフの方々、生産者のみなさん、召し上がって下さったお客さま今年もありがとうございました。
素敵な夜でした。