ミニ食
とてもかわいい
アルミ型焼きとちゃんとした型焼き。
それぞれのかわいさがある。
シンプルにジェノバソースとチーズだけ
高温で短時間がおいしい。
オーブンの前で焼けるところをながめていたら、
どんどん焼き色がついていって…
おもしろくってしばらく眺めていたら、
丸焦げ寸前！！！
ホシノ天然酵母にて生種おこし、焼いた。
生地を捏ねると止まらない。
やわらかく、しっとりして、ひんやりとして
無心でせっせとこねます。
生種がまだまだあるので、
また焼こう。
次は、フルーツで酵母おこしたい。
