WORK SHOP 「ON the TABLE」Cooking classの来年のこと

2016年のWORK SHOP 「ON the TABLE」Cooking class
アンドアールにて開催します。

テーマを２つにして、月に４回開催の予定です。

１つは、基本の料理
もう１つは、旅する料理教室

日程、詳細が決まりましたら、またご報告します。

イレギュラーで味噌の会やおすすめの調味料の会、
お酒の会なども企画しています。

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来週11/18(水)「スパイスを使ったお料理」編
11:00〜のお昼の部、1席キャンセルがでました。
ご都合よければ、ぜひ！

お申し込みはこちらから
http://www.thymons.jp/lesson/

↓

満席となりました！

19:00〜はまだ空いています。

ぜひ！

「林檎の木の下で」展 ありがとうございました

「林檎の木の下で」展　終了しました。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

今回は、豆乳豚汁をメインに、
炒り大豆ごはん
生のりとニラのチヂミ
にんじんと切り干し大根のソムタム
紅芯だいこんときゅうりの浅漬け、菊の花の甘酢

豆乳豚汁は、出汁と豆乳、お味噌で味付けした、少しとろみのついた豚汁。
温まっていただけたかな？

炒り大豆ごはんは、
大豆を炒って、押し麦と一緒に炊きました。

生のりとニラのチヂミは、
生のりたっぷりで風味豊かにしました。

にんじんと切り干しだいこんのソムタムは、通常青パパイアで作るものですが、
食感が近い切り干し大根で作ってみました。
召し上がってる皆さんのお口から、リズミカルな音が聞こえて「うふふ」とにんまりしていました。

紅芯だいこんは、成田の溝口さんからのお野菜の中に入っていたプレゼント。
にんにくと鷹の爪を入れるのが我が家流です。


展示での買い物で、ずっと狙っていた、あの子をつれて帰ってきました。

「林檎の木の下で」展 ランチご予約承り中です

11/7(土)〜11(水)
「林檎の木の下で」展　ランチのご予約承り中です。


メニュー
・豆乳豚汁
・炒り大豆ごはん
・いかとにらのチヂミ
・にんじんと切り干しだいこんのよしる風味サラダ
お茶付き　１０００円

※入荷状況によりメニューは変更する場合があります。
予めご了承くださいませ。

１１/４(水)～

下記フォームからご予約承ります。

（カフェスペースのお席に限りがあります。ご予約の方から優先的にご案内します。５名さま以上の場合、テラス席のご案内になる場合がございます。予めご了承くださいませ。）

http://www.thymons.jp/5156-lunch/

★ご予約は、

１１：３０～　or　１３：００～

のいずれかにさせていただきます。

メールの方は、

auragirls00newflat(あ)gmail.com

(あ)を@に変更してお送りくださいませ。

件名：ランチ予約

本文

お名前

ご予約人数

ご希望日時　１１：３０〜 or　１３：００　となります。いずれかを入力してください。

mailアドレス

お電話番号

メール確認次第ご返信差し上げます。

開催期間中（１１/７から１１/１１）はギャラリーへのお電話でもご対応させていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

★当日のご予約はお電話にてお願いします。

047-470-5880

『林檎の木の下で』展

11月7日(土）－11日(水）　　　　11：00－20：30（最終日17：00）　

・金子朋恵（ガラス）
・叶谷慎一郎（陶）
・茨木伸恵（陶）
・和の花　日々花(リース）
・ノラヤ（カレンダー）
他

今年ご縁があった作家さん、来年ご縁をもつ作家さん、「ありがとう」と「よろしく」の気持ちを込めて、毎年この時期に開催する「林檎の木の下で」展。陶器やガラス、カレンダー、リースなど、さまざまな作品が並ぶ5日間です。素敵な何かは、きっとここで見つかるはず。11月は、林檎の下でお逢いましょう。
期間中ギャラリー内にカフェがＯＰＥＮ！おいしいランチやコーヒー＆スウィーツもお楽しみいただけます。夜までごはんが食べられるようになりました。

カフェランチ隊　　
５１５６LUNCH
tipi　COFFEE&SWEETS

7日（土）18：00よりオープニングパーティーとなります。
オープニングパーティーはどなたでも参加できます。

今週にちようび、山のおんぶです

10月25日（日）
さんぶの森公園
「山のおんぶ」　出店します
http://yamanoonbu.wo-un.com/index.html

デッキエリア⑤

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color color
by Innocent garden

▶　11:00 - 16:00
▶ Takiko’s Sweets / Thymons / 紅茶と食と台所　糸 /
　 Café ONIWA / Innocent Garden

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色々な事を楽しむ幸せ・・・・ 色々な事を感じる幸せ・・・・

素敵な仲間が それぞれのお店のcolorが、
この空間で色鮮やかなcolorとなり、色々な幸せをpresent

この空間でiro-IRoな幸せに出会えますように。。。。。。。。

Thymons ・ cafe ONIWAコラボです。
そこに、Takiko's Sweet のスイーツと 紅茶と食と台所 糸さんのドリンクが加わる、素敵なメニューとなります。
食べて美味しい 見て楽しい それぞれのお店のcolorを生かした 色とりどりなメニュー
お楽しみに!

- Takiko’s Sweets　(柏市)
http://lovechiba.jp/blog/takiko/takiko/
sweets

- Thymons
http://www.thymons.jp/
food

- 紅茶と食と台所　糸　(印西市)　
http://www.tearoom-ito.com/
drink

- Café ONIWA　 (流山市)
http://www.innocent-oniwa.com/
food

- Innocent Garden　(流山市)
http://www.innocent-garden.com/
produce

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Cafe ONIWAとコラボさせていただきます。

おもてなし提案として、５色の色をテーマにした、フィンガーフードをご提供します。

当日、おたのしみに！

ぜひ、おでかけください。

「昼下がりの果実酒BAR」＠ONIWA

11月21日（土）12時くらいから夜遅くまで。

Cafe ONIWAにて
「昼下がりの果実酒BAR」開催します。

旬の果物を漬け込んでいます。
お酒飲めない方にも、そうでない方にも果実シロップもご用意します。
お酒、シロップともに炭酸で割ったり、お湯割り、水割り、紅茶割りなど、
お酒とお酒、お酒とシロップを組みわせていただいたり、いろんな飲み方をできるようにします。

おつまみも小皿で何品か。

メニューなど詳細は、またお知らせします。


Cafe ONIWA
www.innocent-oniwa.com/

10月のアンドアール「にわのわ巡回展 心に残る贈りもの」

2015．10．20（火）－30（金）
12：00－22：00（最終日17：00まで）
五月女寛（陶）　http://kuushin.cocolog-nifty.com/
サノアイ（木工）　http://www.sano3.net/3/
須田美絵（アクセサリー）　http://miemiel.petit.cc/

2015年5月末に佐倉城址公園にて開催された「にわのわアート＆クラフトフェア・チバ」。
この「にわのわ」に出展していただいた作家の作品を、１日だけではなく、ゆっくりと見ていただく機会をつくりたいとスタートした企画が「にわのわ巡回展」です。

第１回めは、『andR』での三人展。また今回はスペシャルデーとして、山武市で行われる体験型イベント「山のおんぶ」にて、出展作家による出張ワークショップも開催。「つくり手」と「つかい手」をつなぐ、新しいかたちの「にわのわ」をお楽しみください。

贈り物を選ぶ時間は、贈る人を思う時間。３名の作家による素敵な作品を、あなたの思いと一緒にラッピング。『andR』では、今回初お披露目となる、素描家・しゅんしゅんと「にわのわ」のオリジナルBOXもご用意して、みなさまのお越しをお待ちしています。

◎10.25(sun)「山のおんぶ」出店のためお休みになります。
山のおんぶ　http://yamanoonbu.wo-un.com/

にわのわアート＆クラフトフェア・チバ　http://niwanowa.info/

期間中CAFE OPEN!
食べたり飲んだりしながら、ゆっくりくつろげる場所です。

今月は、レンズ豆のカレーです。
さらっとしているけど、お豆ならではのクリーミーな味わいです。
クミンとマスタードシード、唐辛子が効いてほんのり辛いです。
秋にぴったりだと思います。

ぜひお出かけくださいね。

10月のON the TABLE Cooking class & Liquor class

10月のON the TABLE Cooking class & Liquor class
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。


お昼の部は、旬の食材でイタリアン

メニュー
梨と銀杏の前菜
長ねぎのマリネ
さつまいもとパンチェッタのパスタスープ
椎茸チキンロール
オリーブライス
柿のティラミス

夜の部は、日本酒を楽しむ会

千葉の酒蔵しばりでいろんな種類の日本酒をおつまみをつまみながら、飲み比べる会でした

メニュー
クレソンのハトムギ味噌和え
ザーサイかまぼこマヨ和え
塩辛と酒粕、クリームチーズのコロッケ

日本酒ラインナップ
旭鶴　佐倉城
寺田本家　五人娘　生酛仕込み　純米吟醸
岩の井　純米原酒　山廃仕込み
寒菊　特別純米酒　生　無濾過
木戸泉　秋あがり
岩の井　秘蔵　純米酒　昭和５８年度仕込み　古酒