3月 お料理会 menu

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以前告知しました、お料理会のメニューです。

テーマは、
一汁三菜、
　低カロリーな春の魚料理でワンランク上のお料理上手へ

春野菜のてんぷら

真鯛とグリーンピースのあっさり煮

わかめとシラスの香り炒め

ほたてとかぶを和えたもの

絹さやときのこのお味噌汁

十二穀米と昆布の簡単混ぜごはん

（デザート）
ヨーグルトのセミフレッド

コーヒー付き


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3月のスケジュール

　第1　日曜　　（3/6）
　第3　日曜　　（3/20）　午前の会　あと2名
第4 土曜 (3/26) 　満席

【追加】

第2 土曜 (3/12)　
第4日曜（3/27）


時間：1日2回開催

　　　11:00～14:00
　　　17:00～20:00



場所：自宅
※メールいただいた方に住所をお送りします。



会費：5,000円



持ち物：エプロン、タオル、カメラ、筆記用具

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ご参加お待ちしております。

my relax time

自分へのごほうびを毎日ということで、

オーガニックのコスメを選びました。



香り

テクスチャー

そのパッケージとフォルムが決め手となりました。





コスメが苦になっていたのですが、

使うことが楽しみになるものなら、苦にならないです。




毎回生き返ります。

待ち遠しい・・

冬のサーフィンは、さむいですが

人も少ないし

夕焼けは美しいし

波もいい



来週末はあたたかいらしい

疲れたときの体にやさしいスープ

チキンと根菜のスープ




大きめに切った鶏肉（胸）とじゃがいも、れんこん。


鶏肉を水からことこと煮てうま味をたっぷり引き出すので、
味付けは、塩とお酒のみ。


柚子胡椒をそえていただきます。
今回は春菊を塩ゆでして最後にそえました。



チキンの良質なたんぱく質は疲労回復によいとされ、
脂身のすくない胸肉やささみは、
胃腸が弱ったとき（２日酔いなど・・）にもよい。


ぜひ、おためしあれ。

セミフレッド

とにかく、かわいいので、早速つくってみる。
ドライフルーツも応用がきくし、なにせセミフレッドがおいしい。

簡単にできるし、定番になりそう。

次回の料理の会で紹介しよう。


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次回料理の会、
3月のスケジュール

　第1　日曜　　（3/6）
　第3　日曜　　（3/20）
　第4　土曜　　（3/26）


場所：我が家です。

時間：1日2回開催

　　　11:00～14:00
　　　17:00～20:00

詳しくはメニューなどの詳細は、再度up予定

サーフィン

ここ数日、少し温かくなってきました。
サーフィンも入水前の着替えは、ましになりました。

夏が待ち遠しい。

keep surfing.

ホームパーティ

先日、だんなさんの級友の女子2人をお招きしました。

和食中心にしました。



奥から、去年つけた梅酒。
本日解禁！

すっきりした味わいでつけてよかったー。
の逸品です。今年も絶対つけよう。


鉄鍋の中には、おでん。
具は、いつも3種類。
大根・厚揚げ・こんにゃく

左下、チキンバーはチエピ作。
ピリ辛でおいしかったよー。

下、きんぴらごぼう。
フライパンで炒める、しゃきしゃき感がおいしいです。

中央
鯛のセビーチェいちごのせ
お魚のだしっぽさといちごの甘酸っぱい味がマッチしました。
見た目もかわいいし、次から定番。

手前右
鶏のさっぱり煮
ミツカン様様です。
お酢ってすごいですね。

その左
スモークサーモンに薄切りした大根、大葉を重ねて
濃い目のだしをジュレにしてかけました。
大根と大葉をもう少しなじませた方がよかったな。

その上
はるみさん作手巻き寿司。
以前、わたしのお料理教室で作ったものをアレンジしてくれました。
とてもおいしかったよ。ありがとう。

その上
ちえぴ作和風パスタ。
油揚げやえのきなどの入った体にやさしいパスタ。

その左
バーニャカウダ

食後は、黒ゴマアイスを出しました。








また、あたたかくなってきたら、
お庭でパーティしたい。